Initiation à la technique de la parfumerie et au langage des odeurs

Une immersion complète dans l’univers de la parfumerie de l’origine des matières premières à la classification des parfums

Profils

• Passionnés de parfums souhaitant s’orienter vers le monde de la parfumerie
• Etudiants souhaitant commencer un cursus en parfumerie parallèlement à un cycle universitaire
• Professionnels intégrant le secteur de la parfumerie ou souhaitant avoir un regard objectif sur le monde du parfum

Objectifs

• Acquérir, parfaire, ou structurer ses connaissances théoriques et olfactive
• Développer une culture Parfum, des différents intervenants au produit fini
• Maîtriser le vocabulaire pour décrire un parfum
• Savoir identifier les principales notes d’un parfum

Programme

Programme	3 j	4 j
Les coulisses du monde de la parfumerie
Les sociétés de matières premières et le Parfumeur	X	X
Les marques - du marketing au produit		X
Législation	X	X
Fournisseurs (Packaging, conditionneur, capot, flacon...)		X
L’odorat
Schéma physiologique	X	X
Un système sensoriel au carrefour de nos émotions	X	X
Principes et techniques de mémorisation	X	X
La composition
Les différents types de matières premières (naturelles, synthétiques, les "reproductions")	X	X
Classification détaillée des matières premières	X	X
Procédés d’extraction et leurs rendements	X	X
La chromatographie		X
Notion de notes de tête, cœur, fond	X	X
Étude olfactive et technique de l'intensité et ténacité des matières premières	X	X
Du parfum à l'eau de senteur : différences de formulation et de concentration	X	X
Le langage de description d’un parfum (Hespéridée, Fleurie, Fruitée…)
Étude olfactive des matières premières leader de chaque facette	X	X
Travaux pratiques : formulation d'un accord		X
La classification des parfums	X	X
Le cœur des grands parfums		X
Illustration de chaque facette par des parfums	X	X

Programme modulable selon votre durée de formation

• sur 3 jours (2 Olfactoriums ®)
• sur 4 jours (2 Olfactoriums ®).

Infos pratiques

• Niveau Initiation
• Durée : 4 ou 3 jours
• Outil : 2 Olfactorium ®
• Dates 2010 :
  • 4 jours : du 12 au 15 janvier - du 6 au 9 juillet
  • 3 jours : du 9 au 11 mars - du 7 au 9 septembre

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