Expertise sensorielle et langage olfactif dans la filière parfum-cosmétique In person

Last updated : 22/01/2026

Training objectives

– Découvrir, acquérir et structurer les connaissances théoriques et olfactives fondamentales,

– Savoir identifier les 8 familles et 10 facettes olfactives, développer son sens de l’odorat et ses connaissances des matières premières,

– Savoir classer en famille et facette un parfum du marché,

– Maîtriser le vocabulaire pour décrire un parfum, 

– Comprendre l’impact de la maturation et de la macération,

– Savoir détecter les problèmes de qualité d’une matière première ou d’un parfum (vieillissement et pollution).

– Se forger une “Culture Parfum”.

 

 

Description & Contenu

visuel

Module 1 COMPRENDRE LA FABRICATION D’UN PARFUM ET LE FONCTIONNEMENT DE L’ODORAT

– Le fonctionnement de l’odorat – Fabrication d’un parfum : mode d’emploi, – Les outils du Parfumeur, – L’origine des matières premières, – La classification des parfums, – Les différents types de concentrations d’un parfum – Le vocabulaire olfactif

 

Module 2 LE LANGAGE OLFACTIF

Étude des principales matières premières (192) et parfums (100) de chaque facette olfactive étudiée : – Hesperidée, Aromatique, Nouvelle Fraîcheur, Verte. – Florale, Aldéhydée, Fruitée, Marine. – Boisée, Épicée, Gourmande, Poudrée. – Cuir, Orientale, Ambrée, Chyprée, Fougère, Musquée 

– Créer son propre répertoire olfactif en associant les odeurs à des éléments sensoriels et émotionnels

– Identifier les familles olfactives et les notes caractéristiques d’un parfum

– Construire un discours adapté pour justifier techniquement un parfum ou collaborer avec le département communication ou commercial

 

Module 3 MESURE DE LA QUALITÉ OLFACTIVE D’UN PARFUM

  • Notions d’application, de réactivité, de stabilité et de conservation des matières premières et des parfums.
  • Étude de la maturation et de la macération de certaines familles olfactives
  • Exercices techniques sur l’altération des matières premières et des parfums
  • Test triangulaire

Intended audience

  • Techniciens et opérateurs exerçant dans les départements fabrication ou qualité, 
  • Chefs de produit et Responsables marketing  
  • Commerciaux et Formateurs 

Prerequisites

– Maîtrise de la langue française (existe en anglais, nous contacter),

– Sans anosmie.

Admissions process

– Pré-inscription sur notre site internet ou traitement des demandes effectuées par mail, téléphone ou RDV sur place,

– Si pré-inscription par internet : prise de contact avec le demandeur pour validation de sa demande d’inscription  (téléphone ou mail),

– Vérification des objectifs du bénéficiaire de la prestation,

 

Présentation :

– des conditions d’inscription,

– des modalités d’organisation de la formation

– des modalités de paiement (30 % d’acompte sont demandés pour valider l’inscription),

– des modalités d’évaluation (évaluation des acquis)- Envoi de la convention au bénéficiaire de la formation ou à l’entreprise du bénéficiaire.

 

L’admission est validée lors de la signature de la convention de formation ainsi que l’envoi de l’acompte de 30 % de la prestation.

Teaching methodology

– 40% d’apports théoriques et de connaissances,

– 60% de pratique,

– Séances de formation dispensées en salle ou à distance (en cours particulier).

Equipment and educational materials

Pendant le cours : 

  • Présentation support visuel,
  • Touches olfactives,
  • Matières premières
  • Parfums.

 

Après le cours : 

– Dossier pédagogique dématérialisé (via Extranet) 

– 3 Olfactoriums® (orgue de 48 matières premières chacun) inclus dans la formation.

Outil pédagogique olfactif

A l’issue de la formation, chaque participant repart avec une collection de 144 matières premières afin de prolonger son éducation olfactive. Soit 3 Olfactoriums® Matières Premières au prix unitaire de 180 € H.T. (compris dans la formation).

Evaluation and monitoring process

Évaluation :

– Tests et exercices olfactifs réguliers,

– Travaux pratiques,

– Questions orales régulières de contrôle des connaissances,

– Questions à Choix Multiples (QCM) / Quiz / Evaluation.

 

Suivi :

– Émargement,

– Évaluation des acquis,

– Attestation de formation.

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MODALITÉS D’ACCÈS

Vous financez personnellement votre formation : inscription jusqu’à  J-2.

-Votre formation peut être financée par France Travail ou tout autre organisme d’accompagnement pour les particuliers : inscription jusqu’à J-21.

-Votre formation est financée en interne par votre entreprise : inscription jusqu’à J-2.

-Votre formation peut être financée par l’OPCO de votre entreprise : inscription jusqu’à J-21.

 

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Accessibility information

Dans le cadre du respect de la loi du 11 février 2005 “L‘égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté  des personnes handicapées“, Cinquième Sens propose un accompagnement individualisé selon la situation du handicap du participant (conseils et  informations sur les dispositifs liés au handicap).

Nous tenons à votre disposition une liste d’organismes pouvant vous accompagner dans un  parcours en situation de handicap :

 

Autre lien utile :

 

Accueil du public en situation de handicap.

Nous vous invitons à prendre contact avec le service administratif  pour un accompagnement individualisé selon votre handicap.

Référent handicap – Emmanuelle Varron : 01 47 53 60 11 (du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et vendredi de 9h30 à 12h30).

Courriel : formation@cinquiemesens.com

Informations complémentaires

Chaque module peut être adapté sur mesure selon vos attentes.

Certains modules peuvent être suivis à distance.

Nous contacter formation@cinquiemesens.com

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