Immersion dans la naturalité des ingrédients

Immersion dans la naturalité des ingrédients

Découvrez ce qui se cache derrière une matière première naturelle : son origine, la partie extraite et son procédé d’obtention. Affinez votre odorat pour reconnaître les ingrédients étudiés et en apprécier les nuances.

Tarif

800 € HT

Durée
7H
Modalité
PRÉSENTIEL
Inscription préalable :
Immersion dans la naturalité des ingrédients

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Ce que vous allez apprendre

À l’issue de la formation, vous serez en mesure de :

Décrire les caractéristiques olfactives et techniques des matières premières naturelles étudiées.

Exercer votre odorat et reconnaître à l’aveugle les principales matières premières présentées.

Relier les ingrédients à leur origine, aux parties extraites et aux procédés d’obtention pour expliquer leurs particularités.