
Un espace olfactif au cœur de Paris
Le 16 — Laboratoire de pratique olfactive au cœur de Paris
Work, Smell & Formulate
À deux pas de la tour Eiffel, Le 16 réunit dans un même lieu les formations de Cinquième Sens Institute, les expériences de Cinquième Sens Atelier et les expertises de Cinquième Sens Studio. On y apprend, on y échange, on y crée — et, grâce à trois espaces dédiés, on peut aussi sentir, formuler et travailler en autonomie.
Un lieu pour apprendre, sentir, créer et partager
Une odeur se comprend rarement à distance : il faut la rencontrer, la comparer, la laisser réveiller la mémoire, puis revenir la sentir. Au 16, rue de Monttessuy, tout est pensé pour cette attention. Participants en formation, parfumeurs indépendants, évaluateurs, créateurs de marque, équipes et curieux s’y retrouvent pour apprendre, expérimenter ou faire avancer un projet.
Ce lieu donne une adresse concrète à la mission de Cinquième Sens : transmettre une culture olfactive vivante et rendre ses savoir-faire accessibles. Cinquième Sens Institute y forme, Cinquième Sens Studio y observe, évalue et crée, Cinquième Sens Atelier y fait vivre le plaisir de sentir ensemble. Olfaction, OlfaLab et OlfaWork prolongent cette expérience en donnant à chacun les moyens de pratiquer en autonomie.

L’espace en chiffres clés
Plus de 500 matières à sentir
Une collection à étudier, complétée par autant de parfums importants du marché.
400 matières à 5 % pour formuler
Des orgues et des postes confidentiels pour peser, tester et faire évoluer une composition.
Trois espaces dédiés
Olfaction pour étudier, OlfaLab pour formuler, OlfaWork pour travailler et documenter.
Un accès flexible, à l’heure
Choisissez l’espace et le temps utiles à votre pratique ou à votre projet.

OlfaLab & OlfaWork
Deux espaces, deux usages
OlfaLab. Six postes confidentiels, des balances de précision et des orgues de 400 matières premières en solution à 5 % dans l’éthanol permettent de peser, tester et faire évoluer une composition. L’accès est soumis à un test d’aptitude.
OlfaWork. Un cadre calme, une connexion internet et l’accès à l’Olfathèque® enrichie pendant votre présence pour préparer, analyser ou documenter un projet.
Olfaction
Sentir & étudier
Dans la salle Olfaction, plus de 500 matières premières et autant de parfums importants du marché sont à portée de nez. On peut y entraîner son odorat, comparer des références, préciser son vocabulaire ou nourrir une recherche.
Les Olfactorium® et les dossiers Cinquième Sens aident à transformer une perception encore intuitive en repères précis — parce que, comme le rappelait Monique Schlienger, « plus on sent, mieux on sent ». C’est un prolongement naturel d’une formation Cinquième Sens Institute et un terrain d’exploration précieux pour les professionnels accompagnés par Cinquième Sens Studio.

Ils nous font confiance

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Que vous soyez parfumeur aguerri ou créateur de marque en devenir, nos équipes vous guident pour trouver la formule d’accompagnement idéale.