Quand l’olfaction fait partie de votre métier, distinguer les matières et nommer leurs nuances est essentiel. Vous approfondissez leurs caractéristiques olfactives et culturelles, à raison de 48 matières par thème. Ces références affinent vos descriptions et vos échanges avec vos collègues, clients ou fournisseurs.

Hespéridées et aromatiques : agrumes, notes agrestes, lavandées, anisées, menthées et citronnées.

Matières fruitées, fleuries, boisées et épicées.

Notes de fond : gourmandes, musquées, ambrées et poudrées.

Notes accessoires : vertes, marines, cuirées et aldéhydées.