A06 - Initiation à la chimie des parfums Présentiel
Dernière mise à jour : 06/12/2023
Jean Claude Ellena
Objectifs de la formation
- Intégrer les notions fondamentales de la chimie appliquée aux matières premières de la parfumerie,
- Se familiariser au vocabulaire de la chimie et aux grandes fonctions chimiques.
Description & Contenu
- Notions de chimie appliquée à la parfumerie,
- Historique des découvertes de molécules olfactives,
- Révision des bases de la chimie organique,
- Étude théorique et olfactive des principaux groupements fonctionnels :
+ Réaction de la Base de Schiff
+ Relation structure/ activité chiralité-énantiomère
+ Propriétés physico-chimiques (détection d'une odeur, volatilité, solubilité)
Public visé
- Toute personne souhaitant apprendre les fondamentaux de la chimie en parfumerie,
- Toute personne souhaitant maîtriser la compréhension théorique de la structure moléculaire des matières premières.
Prérequis
- Maîtrise de la langue française (existe en anglais, nous contacter),
- Esprit scientifique,
- Avoir un niveau équivalent à l'Initiation (A01) ou l'Expertise (A02)
- Sans anosmie,
Modalités pédagogiques
- 70% d'apports théoriques et de connaissances,
- 30% de pratique.
- Séances de formation en salle.
Moyens et supports pédagogiques
Pendant le cours :
- Présentation support visuel,
Après le cours :
- Dossier pédagogique dématérialisé (via Extranet)
Modalités d'évaluation et de suivi
Évaluation :
- Questions orales régulières de contrôle des connaissances,
- Questions à Choix Multiples (QCM) / Quizz / Evaluation.
Suivi :
- Émargement,
- Évaluation des acquis,
- Attestation de formation.
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Informations sur l'accessibilité
Dans le cadre du respect de la loi du 11 février 2005 " l'égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées", Cinquième Sens propose un accompagnement individualisé selon la situation du handicap du participant (conseils et informations sur les dispositifs liés au handicap).
Nous tenons à votre disposition une liste d'organismes pouvant vous accompagner dans un parcours en situation de handicap :
- Agefiph - Tel (appel gratuit) : 0800 11 10 09 : www.agefiph.fr
- Cap emploi : www.capemploi.net
- La MDPH de votre département : www.mdph.fr
- L'Arpejeh : www.arpejeh.com
Autres liens utiles :
Accueil du public en situation de handicap. Nous vous invitons à prendre contact avec le service administratif pour un accompagnement individualisé selon votre handicap.
Référent handicap - Emmanuelle Varron : 01 47 53 79 16 (du lundi au jeudi de 9h00 à 18h00 et vendredi de 9h00 à 13h00)
Courriel : formation@cinquiemesens.com