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- Perfectionner son odorat
- C02 – Etude des Matières Premières (384)
C02 – Etude des Matières Premières (384) Mixed: In person / distance learning
Last updated : 13/01/2024
- Training objectives
- Description & Contenu
- Intended audience
- Prerequisites
- Teaching methodology
- Equipment and educational materials
- Outil pédagogique olfactif
- Evaluation and monitoring process
- Related trainings
- Enrollment
- Accessibility information
Training objectives
Description & Contenu
Études des matières premières à raison de 48 matières par thème / journée :
– Hespéridées (agrumes),
– Aromatiques,
– Fruitées,
– Fleuries,
– Boisées,
– Épicées,
– Notes de fond (gourmand, musc, ambré, poudré),
– Notes accessoires (vert, marin, cuir et aldéhydé)
Intended audience
– Toute personne dont l’olfaction est un outil professionnel nécessaire, souhaitant affiner sa connaissance des matières premières : producteurs, vendeurs, acheteurs de matières premières, évaluateurs, analystes sensoriels, formateurs, services laboratoire, contrôle qualité, R&D, gastronomie…
– Toute personne ayant suivi Expertise des techniques de la parfumerie, souhaitant poursuivre son apprentissage.
Prerequisites
– Maîtrise de la langue française (existe en anglais, nous contacter),
– Sans anosmie.
Teaching methodology
– 75% de pratique olfactive,
– 25% d’apports théorique.
Séances de formation dispensées en salle ou à distance (en cours particulier).
Equipment and educational materials
Pendant le cours :
– Projection visuelle du support pédagogique,
– Fiches techniques de chaque matières premières (dématérialisées),
– Touches olfactives.
Après le cours :
– Dossier pédagogique (via extranet),
– 1 Olfactorium (orgue matières premières) / journée (soit 8 au total).
Outil pédagogique olfactif
Evaluation and monitoring process
Évaluation :
– Contrôle olfactif à l’aveugle au début de chaque séance,
– Travaux pratiques,
– Questions orales régulières de contrôle des connaissances,
– Questions à Choix Multiples (QCM) / Quizz / Evaluation.
Suivi :
– Émargement,
– Évaluation des acquis,
– Attestation de formation.
Related trainings
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Accessibility information
Dans le cadre du respect de la loi du 11 février 2005 ” l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées”, Cinquième Sens propose un accompagnement individualisé selon la situation du handicap du participant (conseils et informations sur les dispositifs liés au handicap).
Nous tenons à votre disposition une liste d’organismes pouvant vous accompagner dans un parcours en situation de handicap :
- Agefiph – Tel (appel gratuit) : 0800 11 10 09 : www.agefiph.fr
- Cap emploi : www.capemploi.net
- La MDPH de votre département : www.mdph.fr
- L’Arpejeh : www.arpejeh.com
Autres liens utiles :
Accueil du public en situation de handicap. Nous vous invitons à prendre contact avec le service administratif pour un accompagnement individualisé selon votre handicap.
Référent handicap – Emmanuelle Varron : 01 47 53 79 16 (du lundi au jeudi de 9h00 à 18h00 et vendredi de 9h00 à 13h00)
Courriel : formation@cinquiemesens.com
- Category : Perfectionner son odorat
- Duration : 56h
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Price : From 4 000 € excl. VAT / 4 800 € incl. VAT
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Informations complémentaires
Chaque module peut être adapté sur mesure selon vos attentes.
Certains modules peuvent être suivis à distance.
Nous contacter formation@cinquiemesens.com
Upcoming Training Sessions
-
01/10/24
→
21/01/25
In person
PARIS – PARIS
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